Willkommen auf der Website des Restaurants Iva
Nachruf auf die Tradition von 1990. Godine
Über uns
Sie sind auf unserer wunderschönen Insel Rab angekommen und haben Ihren Urlaub in Barbat geplant, wir sind jeden Tag für Sie da. Wenn Sie in Richtung Rab unterwegs sind, schauen Sie bei uns vorbei, denn wir sind auf Ihrem Weg in Barbat. Wir pflegen eine lange Familientradition, seit 1990.
Wir sind Top-Experten für den herzlichen Empfang unserer Gäste, die Zubereitung der köstlichsten Gerichte und das Servieren der besten Qualitätsweine. Auf unserer Speisekarte finden Sie köstliche Gerichte mit dem Duft des Mittelmeers. Wir sind in einem wunderschönen Haus in einer natürlichen Umgebung untergebracht, das einen wunderbaren Blick auf die Postkartenlandschaft bietet. Genießen und entspannen Sie auf unserer großen Terrasse.
Bei uns sind Sie jederzeit herzlich willkommen!
Reservierungen: +385 (0) 51 721 361
Speisekarte des Iva-Restaurants
1.DAMATINSJER ROHSCHINKEN
Butter, Oliven
2.PAGA-KÄSE
3.„Gavrilović“ SALAMI
Butter
4.ISTRISCHE BUĐOLA
Oliven, Essiggurken, Butter
5.GEMISCHTE KALTE PLATTE
Kalte Vorspeisen
1. RINDSUPPE
Reine Rindsuppe
2.RINDSUPPE MIT EI
Reine Rindsuppe mit Eigelb
3.FISHSUPPE
Fischsuppe
4.GEMÜSESUPPE
Fleischbrühe mit zerkleinertem Gemüse und sauer sahne
5.TOMATENSUPPE
Tomatensuppe – Einlage
Suppen
1.PANIERTE KÄSE
2.SPAGHETTI BOLOGNER ART
gekochte Spaghetti, gehactes Fleish in Soße mit geriebenem Käse
3.OMELETT MIT THUNFISCH
gehochte Spaghetti, Thunfisch
4.OMELETT MIT PROSCIUTTO
prosciutto, Eier
5.OMLET S PRŠUTOM
pršut, jaja
6.KALAMARS RISOTTO
Gedünsteter Reis, Tintenfisch, geriebener Käse
7.SCAMPI RISOTTO
Gedünsteter Reis, Garnelen, geriebener Käse
8.GRÜNE NUDELN MIT SCAMPI
9.GNOCCHI MIT SCAMPI
10.NUDELN MIT SCAMPI
11.BUZARA ART
Warme Vorspeisen
1.ZAHNBRASSE, SEEBARSCH, GOLDBRASSE
Frischgekochter oder gegrillte Fische, Petersilie, Pfeffer, Zitrone
2.SCAMPI NACH WAHL
Vom Grill – Zitrone, Buzara – mit Sosse, nach Pariser Art – Tartarensosse
3.FISCHPLATTE
Versciedene Frische vom Grill
4.KALAMARS NACH WAHL
Frische Kalamars vom grill oder in OI gebraten Zitrone
5.GEGRILLTEN THUNFISCH
Thunfisch, Olivenöl, Gewürze
6.MAKRELEN VOM GRILL
Frische Makrelen vom Grill, Öl, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Zitrone
7.SEEHECHT NACH WAHL
Gebraten, gekocht – Zitrone, Pariser Art, Tatarensosse
8.MIESMUSCHELN
Fisch – Schaltiere
1.SCHINTZEL „CORDON BLEU“
Schnitzel mit Schinken und Kase gefult und paneiert, Petersille, Zitrone
2.NATURSCHINTZEL
Kalbssteak, bemehlt und in Butter gebraten
3.PARISER SCHNITZEL
Schnitzel mit Mehl bestaubt, paniert und in Fett gebraten, Zitrone
4.WIENER SCHNITZEL
Schhnitzel mit mehl bestaubt, paniert und in Fett gebraten, Zitrone
5.KALBSSTEAK MIT EI
Kalbsleber vom der Kalbsnuss auf dem Grill gebraten, mit Gemuse garniert und Spiegelei
6.KALBSLEBER VOM GRILL
kALBSLEBER VOM gRILL, Ol, Petersilie, Pfeffer, Zitrone
7.KALBS MEDAILLONS
kalbs medaillons mit Butter, Reis, garniert
8.RAMSTEAK NACH ARTS DES CHEFS
Rampsteak vom Grill, Butter-Petersilie-weisser Pfeffer
9.GESCHMORTES RINDFLEICH „STROGANOFF“
Rindslende-geschnitzt, geschmort, Sosse und Pilze, Kapern in saurem Rahm, Gurken
10.BEEFSTEAK MIT SPIEGELEI
Biifsteak vom Grill, toast, Gemusegarnierung und Speigelei
11.CHATEAUBRIAND
Doppeltes Beefsteak vom Grill, garniert mit Gemuse, arniert mit Gemuse, Obst am Spiess
12.RINDSLENDE MIGNON
Drei Stuck aus der Rindslende vom Grill, arniert mit Gemuse in Butter, Unterlange Toast
13.“TURNEDOS ROSSINI”
Zwei Stuck Rindslende vom Grill mit „Rossini“ Sosse, garniert mit Gemus in Butter, Unterlage toast
14.SCHWEINKOTELETTE VOM GRILL
Schweinskotlette gegrillt, Ol, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer
15.MIXED GRILL
Rumpsteak, Schweinekotelett, Kalbsshnitzel, Leber vom Grill
16.PLJESKAVICA MIT KÄSE
Speisen auf Bestellung
1.HAJDUČKI ĆEVAP (KEBAB)
Verschiedenes Fleisch Am Spiessmit Beilage vom Kartoffeln, Paprika, Pfefferoni, Gurken – gegrillt
2.SCHASCHLIK
kalbfleisch, Speck, Zwiebeln am Spiess, gegrilt, mit Reis nach orientalisher Art
3.SPIESSCHEN
gegrilltes Schweinfleisch am Spies mit Zweibeln
4.PLJESKAVICA (GEWURZTES HACKFLEISCHSCHNITZEL)
Gehacktes Kalb, Rind und Schaffleich mit Gewurze und Zweibel vermischt, gegrillt, Zweibel und Aivar
5.ĆEVAPČIĆI
Gehacktes Rind, Kalb und Schaggleisch mit Gewurze und Zweibel vermischt, gegrilt, Zweibel
6.HAHNCHENFILET VON GRILL
7.MUĆKALICA
Schweinschnitzel vom Grill, geschnitzel, mit Zweibel, Tomaten, Paprika und Gewurz
8.RSTBRATEN AUF DALMATINISCHE ART
Gegrillter Rosbratten mit Beilage aus gedunsteter Zweibel und Tomaten mit Gewurz, Mangold
9.FLEISCHPLATTE “Iva”
Gemischtes Fleisch – Ražnjiži, Pljeskavica, Ćevapćići mit Paprikaschoten in Essig, Aivar, Pfefferoni und Reis nach orientalischer Art
Nationalspeisen
1.WIENER SCHNITZEL
Schnitzel mit Mehl bestaubt, paniert und in Fett gebraten, Zitrone
2.ĆEVAPČIĆI (HACHFLEISCHROLLCHEN)
Gehacktes Rind, Kalb und Schaffleish mit Gewurze und Zweibel vermischt, gegrilt, Zweibel
3.SPIESSCHEN
gegrilltes Schweinfleissh am Spies mit Zweibeln
4.SPAGHETTI BOLOGNER ART
gekochte Spaghetti, gehacktes Fleish in Sosse mit geribenem Kase
5.SCHWEINKOTELETTE VOM GRILLShweinkotlette gegrilt, Ol, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer
Kinderportionen
1.POMMES FRITES
2.SALZKAROFFELN
3.GEDUNSTETER REIS
4.TEIGWAREN MIT BUTTER
5.ERBSEN MIT BUTTER
6.GRUNE BOHNEN MIT MUTTER
7.ĐUVEĐ REIS – REIS MIT GEMUSE
8.MANGOLD MIT KARTOFFELN
9.GEGRILLTES GEMUSE
Beilagen
Eindrücke unserer Gäste von der Plattform Trip Advisor
Empfehlung unseres Küchenchefs
Wir sind stolz auf unsere langjährige Tradition und empfehlen Ihnen, die Spezialitäten des Küchenchefs zu probieren, die von der Fülle mediterraner Aromen und Geschmäcker inspiriert sind. Wir bereiten jedes Gericht mit besonderer Sorgfalt zu und verwenden nur Zutaten höchster Qualität. Genießen Sie einzigartige Kreationen und entspannen Sie dabei auf unserer großzügigen Terrasse.
Ganz gleich, ob Sie den Tag mit frischen Meeresfrüchten beginnen oder den Abend mit einem guten Glas Wein ausklingen lassen möchten, unsere Speisekarte bietet eine Vielfalt an Optionen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Genießen Sie gastronomische Köstlichkeiten und den exzellenten Service unseres engagierten Teams.
Bei uns sind Sie jederzeit herzlich willkommen!
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Kontakt
Restaurant Iva
vl. Krešimir Deželjin
Barbat 192, 51280 Rab
Tel: +385 (0) 51 721 361
Mob: +385 (0) 98 713 828
e-mail: kreso.dezeljin@gmail.com